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(資料圖片)

今年的6月，大家對食品安全的關(guān)注，不太一般。

6月1日下午，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學院的一名學生發(fā)布了視頻，稱自己在食堂飯菜里疑似吃出了“鼠頭”的東西。

6月3日學校發(fā)布通報稱：視頻拍攝地點確實在學校食堂，但反映內(nèi)容與事實不符。視頻里的東西并非“鼠頭”，而是鴨脖...

6月4日，南昌市市場監(jiān)督管理局工作人員也進行了確認。他們當天就到學校核實，并明確表示食物檢測的結(jié)果確實為鴨脖。

之后更勁爆的消息，陸續(xù)被爆出。比如該學校曾在2021年就被發(fā)生過類似的老鼠事件...

6月9日，該校食堂又吃出一條大青蟲。6月10日至16日，鴨鼠之辯不斷發(fā)酵，網(wǎng)友質(zhì)疑的聲音越來越大。與此同時，各類手辦和二創(chuàng)也是層出不窮...

6月17日，鴨鼠之辯終于有了最終定論，根據(jù)權(quán)威動物專家對當事學生所拍的照片和視頻進行辨識，判定異物為老鼠類嚙齒動物的頭部...

總之，全國上下因為這起鼠頭鴨脖事件，吵了大半個月，直接導致大家對食品安全問題，變得格外上心。

比如前不久，北京市消費者協(xié)會就搞了一個食品安全大檢查。專門發(fā)布了一則公示，統(tǒng)計從5月31日到6月15日里，存在食品安全問題的連鎖餐飲門店數(shù)量。

這張表里面有不少我們熟悉的品牌，比如味多美、COCO、南城香和張亮麻辣燙等...但最亮眼的，還屬首當其沖的蜜雪冰城。

以3起食品安全問題，獨占鰲頭、穩(wěn)居榜首...

按理說，在鼠頭鴨脖事件之后，大家應該會對食品安全問題特別敏感和嚴苛。那么撞槍口上的蜜雪冰城，肯定少不了要被口誅筆伐一番的對吧？

事實上這則公示還被特地制成了一個9秒鐘的視頻，發(fā)布在了抖音上。播放量特火！光點贊就有50萬，而評論更是破天荒地達到了45萬條...

可是，當你點開評論區(qū)，里面的內(nèi)容卻全是在一個勁地給蜜雪冰城護短...

01

視頻里的評論區(qū)，我大致扒了一圈，并分成了幾類。下面我給大家展示一下，網(wǎng)友們?yōu)榱私o蜜雪冰城護短，都說出哪些荒誕之詞...

首先，最典型的一種，被我稱之為“無故遭殃”類。就是明明被公示的是蜜雪冰城，結(jié)果遭殃的卻是其他沒上榜的品牌...

第二種，也很常見，我把它叫做“區(qū)別對待”類。這些評論只罵其他上榜的品牌，但唯獨對蜜雪冰城的錯視而不見...

至于第三種，也是最離譜的一種...因為大家會為蜜雪冰城，無節(jié)制地降低自己的底線，所以我取名為“沒有底線”類——

尤其是最后這一條，在夸張之余，還抹上了一點的詩意。

不過視頻和公示里，并沒有明確指出蜜雪冰城到底出了什么樣的食品問題。于是我順藤摸瓜，在大興人民政府的官網(wǎng)上，找到了最近（6.15）的一起市場監(jiān)督曝光——

其大致意思是說：你這家被查的蜜雪冰城啊，吃的東西亂放，而且店面有點臟。但具體嚴重到什么程度？從曝光的信息里，我是啥也沒看出來...

不過！在查找資料的過程，我卻意外發(fā)現(xiàn)了另一個更加嚴重的情況...

其實北京消協(xié)的那個食品安全問題公示，一直都有在做，而且它還特地搞了個2023年1月以來的統(tǒng)計。不用說，光從我前面的描述，你們肯定都能猜到蜜雪冰城一定是穩(wěn)居榜首。

但你們肯定沒想到，蜜雪冰城還會遙遙領(lǐng)先——

蜜雪冰城28起的數(shù)量，是第二名的近3倍，是第三的4倍整...

如果光看6月份，我們可能會覺得蜜雪冰城只不過碰巧出了些意外罷了，勉強可以被原諒。可這樣一統(tǒng)計下來，蜜雪冰城在北京，平均一個月就有5起食品安全問題，相較其他品牌，可以說是極其嚴重了吧？

但是！點開相關(guān)的評論區(qū)，大家還是無動于衷，跟個沒事人一樣...甚至個別網(wǎng)友，不僅把這當成樂子來看，居然還要頂風作案？

而且這一次，抖音、微博和微信3個平日里調(diào)性完全不搭的平臺，卻在蜜雪冰城的食品安全問題上，出奇地一致——全都視而不見！

所以...為什么會這樣呢？

02

最主要的原因，大家也都心知肚明，那就是——便宜。

相比其他奶茶品牌，動輒20多元一杯的平均市價，蜜雪冰城檸檬水的標價，就顯得格外刺眼...

而且更有意思的是，我在一條微博評論的回復下面，還發(fā)現(xiàn)了不少人居然在攀比誰點的蜜雪冰城更便宜...

不過最終的勝者，大家看看就行，千萬別太往心里去...

而且這種便宜跟其他品牌一對比后，顯得格外突出。因為比它貴的品牌，一樣存在食品安全問題，并沒有說因為你花了更多的錢，就能得到更好的品質(zhì)...反而，它們貴得有問題。

所以，有位網(wǎng)友將這種護短行為，總結(jié)成了一句非常精煉的話——

不過要我說，這句話雖然言簡意賅，但其實多少還是有些誤導人了。因為你看完之后，會對蜜雪冰城產(chǎn)生一種邋遢的錯誤印象...

很多人可能跟我一樣，只顧著一個勁地狂炫他家的檸檬水，卻從來沒關(guān)注過他家的公眾號。但在收集資料的過程中，我發(fā)現(xiàn)蜜雪冰城其實一直把食品安全，看得尤為重要。

他家公眾號有個專欄叫做【雪王播報】，就是用來專門向大眾披露自家門店存在的問題的，每隔一兩個月就會有一期——

點開之前，我以為會看到一些類似鴨脖之類的刺激事件。但實際上，里面的內(nèi)容寡淡如水...

比如椰漿沒有蓋上就冷藏，會被通報...開封的珍珠粉沒有冷藏，也會被通報....

員工戴耳釘、戴手表會被通報...

甚至一些所謂的污漬，我愣是點開圖片，放大看了半天都沒看見...

總之，【雪王播報】里通報的都是這些細枝末節(jié)，所以看完之后，我才明白為啥它有時兩個月才出一期了...

可能單純就是因為素材實在太難找了吧？

不過，我也不是在為蜜雪冰城的食品安全問題做辯解。因為就在北京消協(xié)那份公示出來后沒幾天，有人就在蜜雪冰城那買到了一杯帶螞蚱的飲料——

按說，這也是個挺嚴重的事情吧，但網(wǎng)友關(guān)注的重點，卻集中在了以下兩個方面：

1.老板沒有否認，并且給予了10倍的賠償。敢于承認，所以不耽誤大家之后繼續(xù)喝...

2.出現(xiàn)不是鴨脖，也不大青蟲，而是螞蚱...眾所周知，螞蚱一般都生活在原生態(tài)比較好的環(huán)境，比如田野，樹林，草叢等。這說明蜜雪冰城的原材料的確是真材實料（而且螞蚱也不是不能吃）...

總而言之，大家好像在蜜雪冰城的食品安全上，給了無限的寬容和溺愛...

不過...不知道大家看完上面這些評論之后，有沒有一種被道德綁架了的感覺？

就是雖然蜜雪冰城的食品安全問題，我們看了之后會很膈應，但礙于輿論或者說是氣氛，就感覺必須跟其他網(wǎng)友保持一致，一定得要原諒蜜雪冰城才行...

難道我們真的是在這樣無底線地縱然蜜雪冰城嗎？

我的答案是：并沒有。

如果明天蜜雪冰城真在飲料里面，整出個鴨脖來，我想就算之前那個說“我來遲了”的網(wǎng)友，也可能很長時間都碰蜜雪冰城的東西了。說不定這條評論，她也會默默刪掉。

所以與其說我們是在給蜜雪冰城護短，不如說我們其實是在進行護短式監(jiān)督。

這種護短式監(jiān)督，其實還挺有大國特色的。就是小問題小毛病，我們大概率會嘴上批評一下，不太會刻意刁難。可一旦出了重大事故，我們可能分分鐘就用行動表示——它可以滾了...

而且這種護短式監(jiān)督，看似在縱容，實際上十分拎得清！

為什么大家會對蜜雪冰城的食品安全淡然處之呢？除了便宜之外，還有一個重要原因就是：

出問題的數(shù)量，跟蜜雪冰城的門店數(shù)比起來，真就是九牛一毛...

有機構(gòu)統(tǒng)計過，2022年10月底，蜜雪冰城一共在全國開了2萬3千多家門店，是另一家同上北京消協(xié)公示榜品牌的5倍之多。

如果把問題數(shù)除以這個巨大的分母，那么蜜雪冰城的食品安全事故率，和其他新茶飲品牌相比甚至顯得十分優(yōu)秀....

所以說，群眾們的眼睛是雪亮的！他們的護短，從來都不是盲目或者無理由的。而是基于他們自己的具體且真實的感受，才有感而發(fā)的。

因此護短式監(jiān)督，其實更像是在對品牌說：你的小毛病，我們都看在眼里，但因為種種原因，我們這次選擇了理解和原諒你。

03

在我沒工作之前，我吃的最多炸雞漢堡品牌是華萊士。

因為我堂哥在那里兼職過一段時間。每逢當他夜里值班，尤其是換了新的油后，都要問我晚上要不要吃炸雞？

我記得當時有個蜜汁手扒雞的促銷套餐，就是十多塊錢可以點一只蜜汁手扒雞外加一杯可樂。晚上只要我沒睡，堂哥一叫，我就騎車飛奔到他那家店里，點上一只手扒雞。

而且我堂哥一般還會偷偷給我塞上兩個香辣雞翅。那些一個人坐在華萊士窄小的餐桌上獨自吃雞的夜晚，是我人生中最美好的回憶之一。

所以盡管后來網(wǎng)上有不少人，一提到華萊士就嘲笑它是噴射戰(zhàn)士。但于我來說，它永遠象征著一段快樂的時光。

類似的事情，還有拼多多那個200元電視機的買家秀。

第一次看到時，我也受到了極大的沖擊...這種沖擊，源于一種違反當代互聯(lián)網(wǎng)邏輯的生猛和粗糙，它的名字叫——真實生活。

買家們上傳的照片里沒有任何的修飾或掩飾。濾鏡、貼紙、馬賽克，以及那些歲月靜好的文案，這些美好生活必不可少的點綴，全都不見了蹤影。

取而代之的，則是對電視最直白的點評：好或挺好，以及背景里跟精致毫不沾邊的陳設(shè)和環(huán)境...

但...如果不是為了那幾塊錢的曬圖返現(xiàn)，誰會愿意把自己的家發(fā)到上網(wǎng)呢？

而且可能很多人并不知道，在2021年，紅米9A其實是當年全球手機銷量第五名。

對于部分白領(lǐng)來說，紅米這款9A都不夠格當臺備用機。內(nèi)存只有2G、沒有快充、屏幕像素僅僅夠用，用久了肯定還卡。但它卻是一款實打?qū)嵉闹悄苁謾C！能上網(wǎng)、能聊微信、可以刷短視，還能接軌電子商務生活。

對于大多數(shù)收入水平不高，甚至只有極低收入的人來說...紅米9A給他們提供了一個看看這個美好世界的窗口。

所以在這一點上，雷總是十分值得尊敬的。

尾聲

我忘記在哪看到過的這樣一句話，說消費升級，并不是指讓北上廣的人都用上奢侈品，也不是讓大家去過巴黎人那樣的生活，而是讓十八線小縣城的人都能用上廚房紙，能有好的水果吃。

所以我們?yōu)樯兑o短蜜雪冰城這些品牌？

還不是因為我們花的那幾個錢，能買到什么樣的東西，我們能不心知肚明嗎？

但也正因為這些品牌的存在，才能讓一些縣城的小孩能知道漢堡和炸雞是什么滋味？奶茶是個什么味道？讓一些囊中羞澀的人，看得了彩色電視。讓大多數(shù)的國人，可以人手一臺智能手機，享受互聯(lián)網(wǎng)帶來的便利。

這些東西的確很廉價...但我們從中獲得的快樂并不廉價。我們對美好事物的憧憬也不廉價。我們?yōu)榱烁纳粕钏龀龅呐Γ稽c也不！廉！價！

誰都想過上美好生活！誰不想在力所能及的范圍內(nèi)給自己一些體面的獎勵和享受呢？

而這些品牌，幫我們做到了這一點。所以，我們當然會護它們的短。

但我們不光只有護短，我們也會監(jiān)督。因為我們更希望的是：與這些理解我們的品牌，攜手相伴，共同成長。

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